Arabika Jumaraja Wine

Rp200,000.00

Arabica | Specialty| Sumatera Utara Karo | Wine Process | Sigararutang

Description

Kopi Arabika Jumaraja Wine
Biji kopi arabika specialty ini ditanam di tanah Karo, Bukit Barisan, Sumatera Utara. Lokasinya pun sangat unik karena diapit dua Gunung Berapi, yaitu Gunung Sinabung dan Gunung Sibayak. Hal itulah yang membuat tanah Karo ini sangat subur dan cocok ditanami berbagai perkebunan, salah satunya perkebunan kopi. Selain itu, biji kopi ini ditanam pada ketinggian 1350-1500 mdpl di atas permukaan laut.

Varietas kopi Arabika Jumaraja Wine ini adalah varietas Sigararutang Mix. Tak hanya itu aja, biji kopi ini diproses sengan cara wine process, yaitu biji kopi yang difermentasi sampai menghasilkan ciri khas aroma wine saat diseduh. Biasanya, proses ini memakan waktu sampai 30-60 hari (tergantung cuaca) dan waktu penjemurannya lebih panjang. Sebab, hal tersebut dipercaya bahwa buah kopi atau disebut ceri akan semakin melekat dengan biji kopi sehingga mengeluarkan rasa dan aroma wine.

Vendor Information

  • Store Name: Koperasi Jumaraja Kopi Lestari
  • Vendor: Elfran Surbakti
  • Address: Desa Cinta rakyat Kecamatan Merdeka
    Kabupaten Karo
    Sumatera Utara
    22153
  • No ratings found yet!
preloader