Arabika Jumaraja Semiwash

Rp127,000.00

Arabica | Specialty| Sumatera Utara Karo | Semi Washed | Sigararutang

Description

Kebun kopi yang berlokasi di dataran tinggi Karo, Bukit Barisan Sumatera Utara. Daerah ini memiliki iklim sejuk dengan suhu berkisar antara 16 sampai 17° C sehingga cocok untuk ditanami kopi jenis Arabika. Lokasi dataran tinggi Karo ini diapit oleh dua gunung aktif, yaitu Gunung Berapi dan Gunung Sinabung. Oleh karena itu, tanah pada dataran Karo terbilang sangat bagus untuk ditanami segala jenis perkebunan, terutama kopi dikarenakan kandungan mineral dalam tanah yang tinggi.

Ada pun varietas yang ditanam adalah jenis Sigararutang. Proses pengolahan kopi Arabika grade 1 ini dilakukan dengan cara Semi Washed, yaitu proses pascapanen yang tidak terlalu menggunakan banyak air. Buah kopi yang sudah dipetik akan dikupas menggunakan mesin pulper kemudian biji akan direndam dan dijemur di greenhouse yang disebut solar drying dome sehingga bebas kontaminasi saat menjemur greenbean.

Vendor Information

  • Store Name: Koperasi Jumaraja Kopi Lestari
  • Vendor: Elfran Surbakti
  • Address: Desa Cinta rakyat Kecamatan Merdeka
    Kabupaten Karo
    Sumatera Utara
    22153
  • No ratings found yet!
preloader